ショートブレッド

娘は料理のクラスを学校で取ったのが幸いしてか、ショートブレッドが食べたくなって自分で勝手に作りました。初めてのことだったので、記念に書いておきます。スコットランドから来たこのお菓子は、紅茶と食べると美味しいです。

3:7shortbread

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ショートブレッドって聞き覚えがない言葉に
作り方を調べてみました。
クッキーのような物なんですね。

タルトを作る時、こんなものをタルト型で先に焼いて
使っています。

サクサクしていて、確かにタルトの下の部分に似てます。ブレッドが名前に入っていますが、クッキーのような物です。材料が単純なので、買い物に行かなくても気軽に作れるのが利点です。ポピーシードやナッツを入れることもできます。