あんパン

あんパンのレシピを見つけて作ってみました。娘が取っている料理のクラスで、みんな家庭の伝統を表す料理を持ち寄って食べるというのがありました。アメリカですから移民が多いです。すでにお寿司を持って来ると言っている子がいて、何かデザートは?というので、あんパンにしました。

以前から作りたいと思っていたのですが、面倒だと思って作っていませんでした。ほかには、ベトナム風の春巻き、スカンジナビア料理と色々あったそうです。ビュッフェ風に、いっぱい並べて自由に取って食べたそうで、たくさんありすぎて余ったので、娘は仲良くしている司書さんに、あんパンを2つあげたそうです。

あんは前日作っておいたので、そんなに大変ではなかったのですが(日本では出来たのを売っているようですね)、娘にあんの作り方とパンの作り方のレシピ(英語だったので)を口頭しているとかなり面倒でした。こちらで売っているあんパンは少し乾燥した感じですが、作ったのはちょっとねっとりという感じで美味しかったです。

12:10anpan1


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