デーニッシュ

初めてデーニッシュを作りました。ホームベーカリーがあると結構簡単です。もっと平たく作ってあったのですが、2次発酵で膨れ上がってしまいました。上に乗っているのは、リンゴとブルーベリージャムとストロベリージャムです。乗せるまえに、指で押さえてへこみを作るのですが、すでに膨れ上がっていたので、焼いているうちに爆発したようになってしまいました。

11:18danish1

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