白月ぎゃらりー

７月２７日
この週末は、近くのモールが2億8000万ドルをかけて新装開店し、金曜日には州知事が出席したりアクロバットがあったりで大騒ぎでした。たくさんの人出はもちろん知事を見に来たのではなく、一番乗りするとただでもらえる物が色々あって長い行列ができたようで、ローカルのニュースで報道されていました。わたしたちは、物珍しさで日曜日にぶらっと行ってみました。

新しいお寿司屋さんができていてチェーン店なのですが、驚いたのはメキシコのメキシコシティが発端の地ということです。そこからサンディエゴに出店し今回はシアトルです。何とメキシコ風の焼き飯がメニューにあります。上にエビ味のクリームソースがかかっています。主人が注文して（わたしは到底勇気がありません）美味しかったのですが、お寿司とは合いませんね。飲み物はお茶ではなく、少し甘みのある冷たい抹茶ドリンクをただでもらいました。

聞いてみると、料理をしているのは皆さん新米をトレーニングする先生、つまりエリートだったんです。メニューを作成したという人も働いていました。そのせいかハマチのにぎりも美味しかったです。現在地元で採用した人たちをトレーニングしながらレストランでも働いているんですね。朝２時まで働いていると聞いたので、レストランが終わってか夜遅くトレーニングなのでしょう。ファストフードなので、働いている人たちが見えるのですが、皆さんさすがエリート、小柄で日本人っぽく、なかなか良い男たちでした。

1. 2008/08/02(土) 15:12:36|
2. 暮らし
4. | コメント：2

うちの近くにあるイタリア料理のお店のシェフは
イタリア人でも日本人でもなくアフリカの方です。

1. 2008/08/08(金) 01:39:10 |
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3. sho3 #.Bns/qSY
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日本に住んでいるから日本が好きなんでしょうが、食事はイタリア料理が好きという事でしょうか。日本料理のレストランを出すわけにも行かないでしょうし。

アメリカの日本料理のファストフードの経営は、中国人か韓国人が多いです。昨日、アメリカでは白人がマイノリティーな都市が増えつつあるという報道を見ました。メキシコ系の人たちがベービーブームだそうです。

1. 2008/08/08(金) 06:13:10 |
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3. 和美 #5x/4IsC2
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