モントリオール最後の夜
モントリオール最後の夜は豪華にフランス料理で . . . 。レストラン・ヨーロピアに行きました。主人は９コースにしようかと言ったのですが、お勘定を払ってくれた親戚が、一晩中レストランにいることになりそうだから５コースにしようと言い、わたしも合意して５コース。
メニューでは、メインディッシュは３種類しか選べなくて、すでに親戚、主人、娘に全部取られてしまっていたけれど、単品のシーバスを選ばせてくれたので嬉しかった。
５コースとはいえ、「シェフからのプレゼント」とウエーターがフランス語なまりの英語で言いながら、コースのあいまに色々持ってくるので、お腹がいっぱいになりました。
こんでいたので、次の料理に時間がかかる場合に、前もって用意していた「プレゼント」が出て来たのかも知れません。有名人が行きつけのお店で、シェフが適当に見繕って食べさせてくれるのと錯覚するような、いい気分でありました。
「続き」も読んでね。たくさん写真があります。
Lobster cream cappuccino's, truffle oil
オードブル３品
最初のはわたしのたこサラダ。これだけは大した事なかったです。
これも「シェフからのプレゼント」。シーザーサラダをブレンダーにかけてムースのようにしたもの。わたしは面白いと思ったけれども、みんなは何でサラダを液体にするのか不服な様子。（ピンぼけです）
メインコース４品
最後のがわたしのシーバスで、セロリが中程に３本突き刺さっているのに注目。
デザート３品
もう１つあったのに写真がない！メニューにはプレ・デザート（デザート前のデザート）とデザートとあったので、どれがプレなのか本当のデザートか、どれが「シェフからのプレゼント」かわからなくなってしまいました。最初のはラビオリですが、中にチョコレートが入っています。
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メニューでは、メインディッシュは３種類しか選べなくて、すでに親戚、主人、娘に全部取られてしまっていたけれど、単品のシーバスを選ばせてくれたので嬉しかった。
５コースとはいえ、「シェフからのプレゼント」とウエーターがフランス語なまりの英語で言いながら、コースのあいまに色々持ってくるので、お腹がいっぱいになりました。
こんでいたので、次の料理に時間がかかる場合に、前もって用意していた「プレゼント」が出て来たのかも知れません。有名人が行きつけのお店で、シェフが適当に見繕って食べさせてくれるのと錯覚するような、いい気分でありました。
「続き」も読んでね。たくさん写真があります。
Lobster cream cappuccino's, truffle oil
オードブル３品
最初のはわたしのたこサラダ。これだけは大した事なかったです。
これも「シェフからのプレゼント」。シーザーサラダをブレンダーにかけてムースのようにしたもの。わたしは面白いと思ったけれども、みんなは何でサラダを液体にするのか不服な様子。（ピンぼけです）
メインコース４品
最後のがわたしのシーバスで、セロリが中程に３本突き刺さっているのに注目。
デザート３品
もう１つあったのに写真がない！メニューにはプレ・デザート（デザート前のデザート）とデザートとあったので、どれがプレなのか本当のデザートか、どれが「シェフからのプレゼント」かわからなくなってしまいました。最初のはラビオリですが、中にチョコレートが入っています。
