Chicken Dinner

An easy dinner for students. Buy a whole roasted chicken at Costco. You only make the condiment which include thinly sliced green onions, minced fresh ginger, sesame seed oil, and pinch of salt. The amount of salt should be minimum sincethe chicken is already seasoned. The inspiration is from a chicken dish I had in a Chinese restaurant. I don't remember the name but the chicken was hardly seasoned and this condiment came with it, and it was so good.

日本のコストコは知らないのですが、アメリカではチキンの丸焼きを安価で売っていて、自分で作るより安上がりです。と言っても、そのまま食べるとちょっと味気ないので、味付けをすることになります。以前中華レストランで出て来たのを真似て、刻みネギ、ショウガのみじん切り、ごま油、塩少量を混ぜて薬味を作ってみたら、美味しいのができました。チキンがすでに味付けされている場合は、塩の量に特に注意が必要です。

2:8:16chicken

Kazumi

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